CONSEIL UTILE : Pour retirer plus facilement le riz de la boîte, remplissez la boîte avec de l’eau tiède et laissez reposer pendant 1 minute. Égouttez et préparez comme ci-dessous.
15 à 30 min.
2-4
Dans une grosse poêle, faire fondre le beurre à haute température.
Sauter les oignons, et ajouter les champignons jusqu’à ce qu’ils deviennent bruns.
Ajouter le vin blanc et remuer jusqu’à ce qu’il s'évapore.
Ajouter le riz en boite et le sachet d’assaisonnement. Bien remuer pendant 1 minute.
Gentiment verser le bouillon dans la poêle, et ajouter le romarin et le jus de citron.
Baisser la température, couvrir, et laisser mijoter pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que le riz soit tendre et le bouillon soit évaporé.
Bien mélanger, et ajouter les canneberges, les pignons, le persil, et servir!
