Une recette intemporelle de Sharon qui apporte un délice réconfortant!
Graisser et fariner un moule carré de 8 pouces. Faire chauffer le four à 350f/177c.
Mélanger la crème sûre et le bicarbonate de soude dans un bol, attention le mélange va doubler de volume.
Dans un grand bol à l’aide d’un batteur électrique, bien mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les œufs bien battus et la vanille. Bien battre.
Dans un autre bol mélanger la farine avec la poudre à pâte et ensuit ajouter alternativement les ingrédients secs tamisés et la crème sûre, jusqu’à tout est bien incorporé.
Étendre la moitié de la pâte dans le moule préparé.
Saupoudrer de la moitié du mélange de garniture. Couvrir avec le reste de la pâte. Saupoudrer du reste de la garniture.
Cuire au four pendant 45 à 50 minutes. Servir chaud.
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