Rien n’apporte plus de chaleur à une table de dîner qu’un savoureux et copieux ragoût de poulet et de riz aux brocolis — un plat simple à préparer pour les soirs où l’on est très occupé. Ce plat en casserole, parfait pour les soirs de semaine, n’est pas seulement rempli de saveurs délicieuses, mais il apporte également une touche réconfortante et nutritive à vos repas. Cette recette de poulet au riz et aux brocolis est un excellent choix pour les dîners en famille ou les fêtes populaires. Voyons donc ce que c’est exactement et comment le préparer!

Qu’est-ce qu’un plat cuisiné au poulet et aux brocolis?

Cette recette de semaine est un plat familial classique qui marie de tendres morceaux de poulet, des brocolis frais et du riz parfaitement cuit dans une sauce riche et crémeuse. Ce plat est souvent couronné d’une couche de cheddar râpé fondu, ce qui en fait un fantastique plat réconfortant au fromage avec une belle finition dorée. La beauté de ce délicieux repas complet réside dans sa simplicité, tant au niveau des ingrédients que du temps de préparation.

Comment préparer une casserole de poulet et de riz aux brocolis?

La préparation d’un ragoût de poulet et de riz aux brocolis peut sembler une tâche un peu intimidante à première vue, en raison de la variété des ingrédients. Mais ne vous inquiétez pas et procédez pas à pas, car à chaque étape, vous verrez comment les éléments s’assemblent harmonieusement pour former ce plat savoureux.

Riz blanc ou riz brun?

Lors de la préparation, on se demande souvent s’il faut utiliser du riz blanc ou du riz brun. Les deux peuvent être utilisés, mais pour cette recette de riz au poulet populaire, nous recommandons d’opter pour notre riz Basmati de Dainty, un riz blanc à grains longs. Ce choix n’est pas seulement une question de saveur, mais aussi de praticité. Le riz blanc cuit plus rapidement et absorbe mieux les saveurs que le riz brun. Si vous recherchez une version plus saine et riche en fibres, le riz brun basmati Dainty peut également constituer une excellente alternative. Nous vous invitons à découvrir notre gamme de produits de riz ici!

Temps total de préparation de votre nouvelle recette préférée

Le temps de cuisson de ce plat au fromage familial est d’environ 60 minutes, depuis la préparation des ingrédients jusqu’à la sortie du four du plat bouillonnant. Ce temps comprend tout:

Couper le poulet en dés
Hacher le brocoli
Mélanger la sauce au fromage maison

L’avantage, c’est que la majeure partie du travail est effectuée par le four, qui mélange toutes les saveurs, ce qui vous laisse le temps d’effectuer d’autres tâches ou de vous reposer. Cette efficacité rend le plat non seulement savoureux, mais aussi incroyablement pratique pour un repas de semaine chargé.

Ainsi, malgré une durée totale de préparation de 60 minutes, ce délicieux ragoût de poulet et de riz aux brocolis demande un effort minimal, ce qui en fait un repas incontournable, idéal sous tous les aspects.

Niveau de difficulté

Ce plat est classé dans la catégorie des plats de difficulté moyenne. Bien qu’il nécessite une préparation spécifique, comme le hachage et le sauté avant de passer au four, chaque étape est plutôt simple, ce qui en fait un plat réalisable pour les cuisiniers amateurs de tous niveaux. Vous pouvez facilement le préparer même lors d’un soir de semaine chargé!

Casserole de poulet et de riz aux brocolis

Ingredients

Ingrédients

500 mL/2 tasses de riz basmati de Dainty
500 mL/2 tasses de lait (peut être remplacé par du lait non laitier)
2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée (ou 2 tasses de poulet rôti déchiqueté)
4 tasses/1 L de fleurons de brocolis frais (du brocoli surgelé peut également être utilisé)
1 oignon jaune, coupé en petits dés
2 poivrons, hachés
750 mL/3 tasses de fromage cheddar râpé
Sel et autres assaisonnements au goût

Preparation

Assurez-vous que le four est préchauffé à 375 ° F (environ 191 degrés Celsius)

Pendant que le four chauffe, faites cuire le riz selon les instructions de l'emballage

Dans une sauteuse à feu moyen, faites cuire votre poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au milieu

Une fois la cuisson terminée, retirez le poulet et réservez-le dans un plat à gratin allant au four

Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que l'oignon soit translucide

Ajoutez les bouquets de brocolis, le riz cuit et les assaisonnements

Mélangez tous ces ingrédients

Ajoutez le lait et la moitié du cheddar, en remuant pour l'incorporer

Saupoudrez le reste du cheddar sur le dessus de la préparation

Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fasse des bulles et commence à brunir

La différence avec le riz Dainty

Le secret d’une excellente casserole de riz au poulet et aux brocolis, ou de toute autre casserole, réside dans la qualité du riz utilisé. Dainty offre une vaste gamme de produits de haute qualité, moulus au Canada, qui sont l’ajout parfait à votre ragoût. Que vous prépariez un plat de riz aux brocolis et au poulet ou tout autre plat, vous pouvez obtenir la texture et la saveur parfaites à chaque fois avec Dainty.

Ce plat n’est pas seulement une merveille ponctuelle. Ses saveurs continuent à se développer, ce qui en fait un plat parfait pour les jours de la semaine. Conservez le reste du ragoût de poulet et de brocolis dans une boîte hermétique au réfrigérateur, et il se conservera jusqu’à deux jours.

Cuisiner ce plat, ce n’est pas seulement nourrir votre famille, c’est aussi créer des souvenirs et des traditions autour d’un plat réconfortant. Pour plus d’astuces sur la cuisine avec du riz, n’hésitez pas à explorer nos ressources dédiées.

Un repas délicieux pour toute la famille

Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un débutant, la préparation d’un ragoût de poulet et de brocolis est une tâche qui peut être maîtrisée avec un peu de pratique et de patience. N’oubliez pas que la cuisine est un art et que chaque étape, du choix du riz à l’agencement des saveurs, fait partie intégrante du processus. Pour d’autres recettes réconfortantes, explorez notre vaste gamme de recettes à base de riz. Bonne cuisine!

Casserole de poulet et de riz aux brocolis: Votre nouveau plat réconfortant préféré