Accueil Recettes Riz tout-en-un aux crevettes et au cumin

Facile

Riz tout-en-un aux crevettes et au cumin

Auteur: Dainty chefs

Le cumin produit un superbe arome d’épices et de sucre.

Click to rate this post!

[Total: 0 Average: 0]

Cooking 15 Min

Servings 4-6 portions

Product Riz Brun

Ingrédients

1 ½ tasses/ 375 ml de riz brun à grains entiers de Dainty

24 crevettes (moyennes ou grosses), décortiqués et devinées

2 c. à soupe/ 30 ml d’huile d’olive

1 gousse d’ail, broyée

1 c. À thé / 15 ml de graines de cumin

Sel et poivre du moulin

2 ¼ tasses/ 565 ml de bouillon de poulet (ou de fumet de poisson), porte à ébullition

Garniture : Coriandre ou persil frais, émincé

Produit recommandé

Brun, riz complet étuvé

Préparation

Step 1

Dans une casserole moyenne, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et le faire cuire 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Step 2

Ajouter les grains de cumin et mélanger 1 minute.

Step 3

Incorporer le riz en remuant, 1 minute

Step 4

Ajouter le bouillon (ou fumet) chaud et assaisonner. Ramener à ébullition puis réduire immédiatement à feu doux. Laisser mijoter à couvert, 15 à 20 minutes (tester le riz).

Step 5

Incorporer les crevettes, remettre le couvercle sur la casserole et poursuivre la cuisson encore 3 minutes, jusqu’à ce que les crevettes atteignent une coloration rosée indiquant qu’elles sont cuites.

Substituts

Autres Produits

Basmati brun

Brun

Borealis, un mélange avec riz sauvage

Vous aimerez également

Vous aimerez également

Facile

1 heure

Soupe Mulligatawny au riz brun

Facile

45 mins

Recette haricots noirs et riz, avec poulet

Royal Long Grain 1.6kg

Facile Sans Gluten

Crispy Jalapeno Rice Salad

Salade de riz croustillant au fromage et aux piments jalapeno