Brun

Ce grain consistant est un bon accord pour les légumes sautés, les ragoûts, les viandes grillées et même excellent servi froid dans un plat à salade ou un bol.

Une odeur réconfortante, légèrement noisette, naturelle.

Sain, riche et vrai.

Dense, a une bonne quantité de «croquant»

Les grains bruns restent séparés une fois cuits.

Le riz brun est un riz à grains longs dont seule la coque a été enlevée. En tant que tel, le riz brun conserve sa couche de son et de germe, conservant sa couleur brune et ses nutriments sous forme de grains entiers.

Le riz Brun de Dainty est le plus souvent d’origine américaine, originaire des États du Sud qui bordent le delta du Mississippi.

Chez Dainty, nous pensons que le fait de faire tremper du riz brun avant la cuisson n’a aucune incidence sur sa tendreté.