Un dessert pour les petits gobelins d’Halloween, autant que pour les mamans et papas qui les accompagnent!
Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre, le sel et le riz. Porter à ébullition à feu moyen-élevé. Faire cuire à un bon frémissement, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes.
Incorporer le chocolat, le beurre et le zeste d’orange et bien mélanger le tout. Le mélange doit s’épaissir. Répartir dans 8 verres ou ramequins et mettre au frais.
Servir froid avec une bonne portion de bonbons d’Halloween hachés sur le dessus et une cuillerée de crème fouettée si vous en utilisez.
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