Recette Basmati et Quinoa dans le cuiseur à riz

Auteur: Jonathan Cheung

Cette recette simple et facile de riz et de quinoa constitue un excellent accompagnement ou base de repas. Elle est même délicieuse froide ou ajoutée à une salade pour le déjeuner du lendemain !

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Cuisson 15 Min

Portions 4-6 portions

Produit Basmati

Ingrédients

3/4 tasse/180mL de riz Basmati Dainty

3/4 tasse/180mL de Quinoa, rincé et égoutté

3 tasses/750mL de bouillon de légumes, ou de poulet

1 carotte, pelé et coupé en dés

1/4 tasse/65 mL de haricots verts congelés ou frais, parés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

1/4 tasse/65mL de grains de maïs congelé, ou frais

2 c. à soupe de beurre

sel et poivre

Garniture : herbes vertes fraîches hachées au choix

Produit recommandé

riz Basmati

Préparation

Étape 1

Placez le riz Basmati et le Quinoa dans le bol de votre cuiseur à riz. Ajoutez le bouillon, le beurre et les légumes. Fermez le couvercle et faites cuire.

Étape 2

Une fois la cuisson terminée, laissez reposer pendant 5 minutes sur “warm”. Après avoir reposé, mélangez délicatement le tout et assaisonnez de sel et de poivre. Servir.