La bonté dorée à son plus haut potentiel : le mélange des saveurs alléchantes et des textures copieuses rendent cette recette unique et inoubliable.
Préchauffer le four à 400ºF.
Frire les oignons dans une poêle avec 1 c. à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent doux.
Faire l’eau au safran – Dans un pot mettre 1 pincée de safran dans 2 ½ tasse (600 mL) d’eau bouillante.
Dans un petit bol, ajouter une autre pincée de safran avec 1 c. à soupe (15 mL) d’eau bouillante, et laisser infuser pour 10-15 secondes. Ajouter le yogourt naturel ou crème fraîche et mélanger.
Ajouter le riz basmati Dainty, le pesto aux tomates séchées, le sel, le poivre, et l’eau au safran à la poêle avec les oignons et faire bouillir.
Une fois que cela a bouilli, transférer au four sur un plateau à rôtir de 25 cm x 30 cm pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le riz soit croustillant.
Arroser le riz avec la crème fraîche au safran, et ensuite arroser avec un peu d’huile d’olive, mélanger et servir.
Basmati 1.6kg
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