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riz Basmati prémium extra-long

12 cooking-time-12-min

Disponible en 3.63 Kg.

Extra long et mince, ce basmati aromatique ajoutera sûrement un peu de glamour 'bollywood' à vos repas

Ce riz Basmati extra-long et traditionnellement apprécié pour ses grains de riz allongés et aromatiques. La marque de ‘l’Éléphant’ célèbre les éléphants vénérés qui parcourent les plaines a la recherche des mêmes eaux fraîches des Himalayas qui nourrissent les anciennes rizières de cette variété spéciale de Basmati.

Informations nutritionnelles

index glycémique

En bas de 55 (bas)

  • non-gmo
  • DAINTY LOGO Proudly Canadian bilingue
  • cor-halal-logo
  • Gluten free rice

Description

Moins
collant
  • 1
  • 2
  • 3
Plus
collant

Rapport de cuisson

1 riz : 2 eau (pour un riz plus sec utiliser 1 1/2 eau)

Type de grain de riz

Riz Basmati extra long de qualité supérieure

Idéal pour

Ce riz Basmati prémium à grains extra longs est non collante et stable. C'est un délice à consommer seul, mais il se marie aussi facilement avec tant de saveurs ; sous un délicat morceau de poisson ou une viande juteuse, un curry chaud ou simplement mélangé avec des noix et des raisins secs grillés.

Arôme

Ce basmati a un arôme riche et merveilleux. En hindi, le mot basmati signifie "parfumé".

saveur

Le Basmati a une saveur subtilement noisettée de type 'pandan', qui veut dire que l'arôme rappelle un peu les feuilles de bananiers et de noix de coco.

Texture

Si doux et moelleux qu'il fond dans la bouche.

Visuel

Les grains cuits sont parfaitement séparés et élégamment longs.

Provenance

Les contreforts himalayens du Pakistan et de l'Inde.

mythe

La croyance qu'un grain de riz s'allongera si on la trempe avant la cuisson est une mythe! Cependant, le riz basmati s'allonge pendant la cuisson.

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