Sans Gluten
Ce riz Basmati extra-long et traditionnellement apprécié pour ses grains de riz allongés et aromatiques. La marque de ‘l’Éléphant’ célèbre les éléphants vénérés qui parcourent les plaines a la recherche des mêmes eaux fraîches des Himalayas qui nourrissent les anciennes rizières de cette variété spéciale de Basmati.
1 riz : 2 eau (pour un riz plus sec utiliser 1 1/2 eau)
Riz Basmati extra long de qualité supérieure
Ce riz Basmati prémium à grains extra longs est non collante et stable. C’est un délice à consommer seul, mais il se marie aussi facilement avec tant de saveurs ; sous un délicat morceau de poisson ou une viande juteuse, un curry chaud ou simplement mélangé avec des noix et des raisins secs grillés.
Ce basmati a un arôme riche et merveilleux. En hindi, le mot basmati signifie “parfumé”.
Le Basmati a une saveur subtilement noisettée de type ‘pandan’, qui veut dire que l’arôme rappelle un peu les feuilles de bananiers et de noix de coco.
Si doux et moelleux qu’il fond dans la bouche.
Les grains cuits sont parfaitement séparés et élégamment longs.
Les contreforts himalayens du Pakistan et de l’Inde.
La croyance qu’un grain de riz s’allongera si on la trempe avant la cuisson est une mythe! Cependant, le riz basmati s’allonge pendant la cuisson.
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