Rapport de cuisson

1 riz : 2 eau

Type de grains

Riz à grains moyens.

Idéal pour

Poudings, soupes, cigares au chou, même les sushis.

Arôme

Sucré et riche en amidon.

Saveur

Crémeux et délicieux.

Texture

Collant et crémeux.

Qu'est-ce que c'est

Dainty Short est notre riz moulu à grains moyens, cultivé aux États-Unis.

Provenance

Ce riz à grains moyens provient des états producteurs de riz du sud des États-Unis.

Index glycémique

Dans les 80 inférieurs (élevé)

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