Une recette rapide et facile, remplie de protéines et de fibres grâce au mélange de riz à grains entiers et sauvage Borealis!
Cuire le riz Borealis de Dainty selon les instructions indiquées sur l’emballage.
Pendant ce temps, chauffer une grande poêle à feu vif. Lorsqu’elle est bien chaude, ajouter l’huile d’olive et le bœuf haché. Défaire la viande à l’aide d’une cuillère et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et presque entièrement cuite, environ 5 à 7 minutes.
Pendant la cuisson de la viande, fouetter ensemble la harissa, le miel et le jus de citron. Ajouter ce mélange au bœuf, bien remuer et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite, environ 2 à 3 minutes de plus. Retirer du feu et réserver.
Répartir le riz cuit dans des bols. Garnir du mélange de bœuf miel-harissa et ajouter les garnitures de votre choix parmi les suggestions ci-dessus.
Cette recette peut être réussi aussi bien avec de l’agneau haché, du porc haché, des hauts de cuisse de poulet désossés ou même une protéine végétale pour une version sans viande.
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