Ingrédients

1 tasse/250mL de riz Basmati de Dainty

1 c. à thé de piment en poudre

1/2 c. à thé de cumin moulu

1/2 c. à thé de poudre d'ail

1/2 c. à thé de paprika fumé (facultatif)

1 boîte de haricots (votre choix: haricots pinto, petits haricots rouges ou de haricots noirs, ou un mélange), égouttés et rincés

4 tortillas à la farine de 10 pouces

2 tasses de fromage râpé, au choix

Salsa, au choix, pour trempé

Produit recommandé

Basmati

Préparation

Step 1

Dans le bol d’un cuiseur à riz, combinez le riz, la poudre de chili, le cumin, l’ail et le paprika si vous l’utilisez. Couvrir avec 1 ½ tasse (375mL) d’eau et faire cuire. (NB. Si vous utilisez du riz étuvé pour la recette, ajoutez un autre 1/2 tasse (125mL) d’eau)

Step 2

Une fois la cuisson terminée, incorporez délicatement les haricots et fermez le couvercle. Laissez le riz se reposer et les haricots se réchauffer pendant 10 minutes.

Step 3

Une fois les haricots réchauffés, incorporez le fromage.

Step 4

Préparer le burrito en déposant une généreuse portion (environ 1 tasse) du mélange de riz au fromage au centre et rouler pour sceller. Servir avec la salsa de votre choix sur le côté.