45 minutes
Facile
Végétalien

Riz et haricots rouges à la Louisiane

Auteur: Jonathan Cheung

Une recette saine , pleine de saveur et doux sur le portefeuille!

On a réussi avec $30 pour 4 à 6 personnes  ICI

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Préparation 15 Min
Cuisson 30 Min
Portions 4-6
Produit riz Royal à grains longs

Ingrédients














Préparation

Étape 1

Cuire le riz Royal de Dainty selon les instructions de l’emballage. Garder au chaud.

Étape 2

Faire chauffer une grande poêle à feu vif. Lorsqu’elle est chaude, ajouter l’huile végétale. Ajouter l’oignon, le poivron et le céleri. Faire sauter pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides. Ajouter l’ail en poudre, le poivre de Cayenne ou les flocons de piment rouge, le thym, les feuilles de laurier et l’ail émincé. Faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires.

Étape 3

Ajouter le bouillon de poulet et les haricots égouttés. Porter à ébullition et réduire à feu moyennement doux. Laisser cuire pendant 30 minutes pour que les légumes ramollissent et que le bouillon réduise un peu. Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

Étape 4

Pour servir, verser un peu de riz Dainty Royal dans un bol et une louche de haricots par-dessus. Garnir de quelques oignons verts émincés.

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