Facile

Végétalien

Soupe aux tomates et au riz

Une soupe traditionelle du Québec.

Auteur: Inspired by madame Benoit

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Cuisson 45 Min

Portions 4-6 portions

Produit Royal

Ingrédients

½ tasse / 125 mL riz à grains longs Royal de Dainty

2 c. à soupe / 30 mL huile d'olive

2 oignons, pelées

3 tomates mûres, en dés ou 1 tasse / 250 mL de tomates en conserve

5 tasses / 1¼ de L de bouillon de poulet ou de légumes

½ tsp/ 2,5 mL Thyme

½ c. à thé / 2,5 mL thym

1 brin de persil

1. c. à thé / 5 mL sucre

Produit recommandé

riz Royal

Préparation

Étape 1

Faire chauffer l’huile dans une casserole et cuire les oignons sur un feu doux pendant 10 minutes, en remuant avec une cuillère en bois.

Étape 2

Ajouter les tomates et faire mijoter à température moyenne pour 10 à 15 minutes.

Étape 3

Ajouter le bouillon, le thym, la feuille de laurier, le persil, le sucre et le riz Royal de Dainty. Couvrir et cuire à température moyenne pour 20-30 minutes.

Substituts

Autres Produits

Conditionné

riz Jasmin

Mélange de riz à grains longs et riz sauvage

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