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NOUVEAU! Le Kimora Calrose est un riz à sushi de qualité supérieure cultivé dans la vallée de Sacramento en Californie du Nord. Ce riz, à grains moyens, est une variété Japonica, dont une grande partie des acres récoltées chaque année est exportée au Japon en raison de sa qualité étonnante.
1 riz : 1.5 eau
Grain de riz moyen Calrose.
Les pokés, sushis, boulettes de riz sushi, pouding au riz et recettes asiatiques requérant du riz collant.
Sucré et riche en amidon.
Légèrement sucré.
Soyeux, doux et collant.
Grain de riz de forme presque ovale, d’un blanc éclatant et propre à la cuisson.
Le grain de riz Calrose est une variété Japonica cultivée en Californie, «Cal» pour Californie et «rose» pour la forme arrondie à grain moyen, comme le bord d’un pétale de rose.
Californie, É-U.
Environ 76 (élevé)
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