Option: Avant de faire partir le cuiseur avec les ingrédients ajouter les tranches de chorizo et de la poitrine de poulet crue en dés, et cuire avec le riz.
Placez le riz dans le bol de votre cuiseur à riz, rincer avec de l'eau 2 ou 3 fois. Egouttez le riz et rajoutez le bouillon, l'huile d'olive, le paprika, le safran, l'ail, le poivron, et la tomate. Assaisonnez avec le sel et poivre. Faire partir votre cuiseur.
Une fois terminé de cuire, enlever le couvercle et disperser les pois congelés, remettez le couvercle et laissez le tout reposer pendant 10 minutes. Incorporer le persil et servir.