Un souper simple, et pssst…pour sauver du temps, utilisez vos restant de riz dans le frigo et utilisez la poêlée comme une farce pour le dinde de l’Action de Grâce!
30 à 45 min.
4-6
Adaptable aux végétaliens
Faites cuire le riz Dainty Brown dans votre cuiseur à riz avec le bouillon.
Pendant ce temps, faites chauffer une grande sauteuse à feu moyen-élevé. Ajoutez l'huile d'olive. Retirez la chair à saucisse du boyau et, lorsque la poêle est chaude, émiettez-la. Faites sauter jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et bien cuite, environ 5 minutes.
Ajoutez l'oignon et l'ail hachés dans la sauteuse, et continuez à faire revenir pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les oignons aient ramolli.
Ajoutez les dés de patate douce et remuez pour combiner. Baissez le feu à moyen et faites cuire pendant 10 minutes. Couvrez la poêle, réduisez le feu à moyen-doux et laissez cuire jusqu'à ce que les patates douces soient tendres à la fourchette, soit environ 5 minutes.
Ajoutez le riz cuit et le chou frisé haché. Remontez le feu à moyennement élevé. Faites cuire jusqu'à ce que le chou frisé se fane légèrement, environ 5 minutes. Si vous le trouvez un peu sec, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de bouillon de poulet ou d'eau.
Incorporez le maïs et le persil. Laissez le maïs se réchauffer pendant 2 minutes. Assaisonnez avec une bonne quantité de sel et de poivre et servez chaud.
Facultatif : Remplacez la saucisse par 5-6 tranches de lard. Ajoutez un œuf au plat par-dessus pour un petit déjeuner copieux.
