Une touche savoureuse sur un riz classique et délicieux.
Faire chauffer l’huile à haute température dans une poêle.
Ajoutez l’ail, les échalotes, et le gingembre râpé et cuire pour 30 secondes.
Ajoutez le riz cuit et remuer pour 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Faire un petit trou dans le centre de la poêle, casser les œufs à l’intérieur du trou et mélanger. Une fois qu’ils sont cuits, mélanger avec le riz. Ajouter la sauce soja et sucre. Remuer encore une minute. Assaisonnez au goût.
Servir chaud.
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