Attention – ce riz collant et sucré parsemé d’assaisonement furikake peut devenir une dépendance ! Découvrez comment préparez un riz à sushi dans un cuiseur à riz.
Rincer le riz jusqu’à ce que l’eau qui s’écoule soit claire. Ajouter le riz et l’eau dans un cuiseur à riz et laisser cuire.
Pendant ce temps, chauffer le vinaigre, le mirin et le sucre dans une petite casserole, sans porter à ébullition.
Quand le riz est cuit, ajouter le mélanger de vinaigre chaud. Recouvrir d’un linge à vaisselle humide laisser reposer de 20 à 30 minutes. Le riz ne doit pas être trop pâteux et doit avoir une saveur sucrée/ acidulée.
Servir garni de l’assaisonnement Furikake.
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