Incroyable comme base pour un curry ou simplement pour soigner votre palais. PSSST, vous pouvez utiliser de la noix de coco sucrée ou non sucrée pour varier.
Placez le riz dans le cuiseur à riz (ou dans une casserole sur la cuisinière).
Ajoutez le lait de coco, de l’eau, le sel, la tige de citronelle et les feuilles de citron vert de kaffir à votre cuiseur à riz, mélangez et mettre le couvercle.
Allumez votre cuiseur à riz.
Dans une petite casserole, faire griller la noix de coco râpée jusqu’à ce qu’elle soit dorée (environ 3 minutes).
Remuer le riz cuit, enlever le citronelle et les feuilles de lime makrut, et saupoudrer avec la noix de coco. Servir.
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