Une recette végétarienne facile mais géniale à ajouter à votre répertoire ! Aussi une excellente base pour Burritos …
Dans une petite poêle à feu moyen-vif, chauffer l’huile. Ajouter l’oignon et l’ail et faire sauter pendant 4 minutes.
À votre cuiseur à riz, ajouter le riz brun, le bouillon de légumes, le cumin, l’oignon sauté et l’ail.
Lorsque votre cuiseur arrète de cuir, remuer le riz et incorporer délicatement les haricots noirs.
Replacer le couvercle sur le cuiseur à riz et laisser reposer 5 minutes pour permettre aux haricots de se réchauffer.
Servir garni de quartiers de lime et de coriandre fraîche hachée. Facultatif : ajoutez un trait de sauce piquante!
Idée:
À utiliser comme garniture Burrito ajouter: laitue râpée, tomate en dés, salsa, maïs, guacamole, fromage râpé.
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